КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ЕДУ И ЕСТЬ ОСОЗНАННО

Чувство голода и сытости запускаются вашим телом, чтобы сказать вам, что ему нужна энергия и какой виде ему необходим. Реакция на эти сигналы с помощью хорошо сбалансированной еды или закусок позволяет вашему телу быстро использовать энергию, которую вы ему даете. Мы называем этот процесс осознанным приемом пищи.

КАК МОЖНО ЭТО ОСУЩЕСТВИТЬ НА ПРАКТИКЕ?

Идея абсолютно не в том, чтобы сидеть на диете, ограничивать себя или отказываться от удовольствия вкусно поесть. Просто нужно прислушиваться к телу и его сытости, выбирать именно то, что ему нужно. Так можно и похудеть, потому что это уменьшает количество пищи и стресс при диетах. Просто нужно научиться различать признаки голода и признаки тревоги, которые иногда напоминают: спазмы в животе, покалывание, усталость мозга. С помощью осознанного употребления пищи каждый становится своим собственным экспертом. Начинается все с приготовления еды (покупка ингредиентов включена). Что я действительно хочу? Эта еда хороша для меня? Мы часто запрограммированы нашими глазами или общественным мнением.

КАК ПРИМЕНИТЬ ОСОЗНАННУЮ ЕДУ?

Спросите себя, голоден ли я? Если ответ да, вы должны подчиняться своему телу. При каждом укусе мы должны прислушиваться к своему телу и сигналам голода и сытости, которые оно посылает нам:

• Таким образом, важно есть, когда вы голодны, и останавливаться, когда вы чувствуете себя сытым. Мы не должны продолжать есть только потому, что у нас еще есть еда на тарелке.
• Садись, чтобы поесть. Даже если вы спешите, важно поесть сидя. Еда может быть очень приятной, если вы научитесь получать от нее удовольствие.
• Жуйте медленно; отставляйте свои столовые приборы между каждым укусом.
• Ешьте спокойно и избегайте отвлекающих факторов, таких как телевизор, компьютер или даже чтение.
• Спросите себя, что у вас на тарелке: специи, овощи, соус, сыр и т. д. Пытайтесь определить ингредиенты, которые его составляют. Используйте свои идеи, чтобы различать вкусы.
• Стимулируйте свои пять чувств. Обратите внимание на цвет пищи, ее ароматы, специи, текстуру и т. д.

Наслаждайтесь каждым кусочком: это ключ к осознанному питанию. И вы увидите, что некоторые ароматы сразу же принесут вам воспоминания о путешествии или детстве.